10月12日，在定邊縣鹽湖花馬池旁，舉辦了一場全市青蟹綜合養(yǎng)殖試驗(yàn)現(xiàn)場評估活動?；顒涌陀^分析評估青蟹在鹽堿地水體環(huán)境的生長適應(yīng)性、經(jīng)濟(jì)性和發(fā)展推廣可行性，進(jìn)一步科學(xué)引導(dǎo)青蟹綜合養(yǎng)殖發(fā)展方向，為特色水產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供參考。同時，通過對鹽堿地水質(zhì)進(jìn)行調(diào)控和監(jiān)測，補(bǔ)充青蟹苗生長所需的微量元素，滿足適合青蟹的生長環(huán)境。

“6月我們在這里投了蝦蟹貝的苗，生長4個月時間，青蟹大的重4兩，小的重一兩多，蝦蟹貝立體混養(yǎng)在榆林試養(yǎng)成功，這對鹽堿地的開發(fā)利用開辟了一個新途徑，對調(diào)整陜西漁業(yè)結(jié)構(gòu)和豐富‘菜籃子’具有重要意義。”陜西省水產(chǎn)學(xué)會名譽(yù)會長張星朗說。

今年，為了深度挖掘鹽堿水體資源優(yōu)勢，依托秦創(chuàng)原平臺和寧波大學(xué)海洋學(xué)院，榆林開展蝦蟹貝綜合養(yǎng)殖試驗(yàn)示范，投放蟹蝦貝苗種423萬尾，并建立榆林首個鹽堿地青蟹綜合養(yǎng)殖科技示范基地。

蝦在水里游，蟹在池底走，貝類鉆淤泥，這樣的蝦蟹貝混養(yǎng)模式不僅提高了池塘的利用率，在優(yōu)勝劣汰的生態(tài)環(huán)境下，保證了蝦蟹貝的質(zhì)量，還滿足了新時代背景下向鹽堿地要“糧食”的新要求。如今，蝦蟹貝混養(yǎng)模式探索初顯成效，在豐盛人們餐桌的同時，也為“沉睡”的鹽堿水體資源探索出綜合利用的“新技術(shù)”。

近年來，作為榆林首個掛牌鹽堿地青蟹綜合養(yǎng)殖科技示范基地的企業(yè)，陜西津潤欣源水產(chǎn)養(yǎng)殖科技有限公司先后試驗(yàn)養(yǎng)殖南美白對蝦、青蟹、扇貝等水產(chǎn)，從室內(nèi)大棚到室外池塘的海鮮產(chǎn)品均取得了初步試驗(yàn)成功，并推向市場，今年僅外塘養(yǎng)殖的南美白對蝦產(chǎn)出近3萬斤。

“通過現(xiàn)場評估，蝦蟹達(dá)到了今年年初制定的目標(biāo)，蟹的產(chǎn)量每畝40多斤，可以達(dá)到沿海地區(qū)的產(chǎn)量，而且個頭也不小。我打算明年擴(kuò)大蝦蟹貝混養(yǎng)規(guī)模，再引進(jìn)一些淺海的魚類?！标兾鹘驖櫺涝此a(chǎn)養(yǎng)殖科技有限公司負(fù)責(zé)人高尚說。

如今，隨著政策和科技的支持，特別是此次現(xiàn)場對蝦蟹綜合養(yǎng)殖成果的評估，讓養(yǎng)殖戶看到了該產(chǎn)業(yè)廣闊的前景。

榆林全境約有150萬畝鹽堿地，為了實(shí)現(xiàn)鹽堿水體資源的生態(tài)、高效利用，近年來，市科技局和寧波大學(xué)海洋學(xué)院合作，通過反復(fù)調(diào)研論證，于2023年成功引進(jìn)青蟹養(yǎng)殖技術(shù)，并在定邊縣鹽湖邊、橫山區(qū)黑木頭川、子洲縣吉利坪村和榆陽區(qū)魚河村基地開展蝦蟹貝綜合養(yǎng)殖試驗(yàn)示范，今年全市青蟹綜合養(yǎng)殖面積達(dá)1326畝。

“針對榆林地區(qū)的氣候和水文，我們開發(fā)了獨(dú)特的、適應(yīng)于榆林鹽堿地的海鮮綜合養(yǎng)殖技術(shù)?！睂幉ù髮W(xué)海洋學(xué)院教授王歡介紹，“新”技術(shù)包括離子調(diào)控技術(shù)及菌藻平衡技術(shù)，能讓適宜于南方生長的蝦蟹貝在鹽堿地“茁壯成長”。

記者 李志東 葉子